Fenchel 100gr. =0.50 Euro

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Geschmack:

Der Geschmack von Fenchel erinnert an den Geschmack von Anis mit einem leicht süßlichen Aroma. Er ist mit mehreren ätherischen Ölen gespickt, die diesen außergewöhnlichen Geschmack unterstreichen.

Verwendung:

Der anisartige, leicht süße Geschmack von frischem Fenchel verleiht Salaten, aber auch Suppen und Fisch ein feines Aroma.Fenchel schmeckt roh, gekocht und gebraten.Fenchel wird am besten zu deftigen und aromatischen Gerichten gereicht. Besonders gut passt er zu fettreichen Speisen, da er die Verdauung des Fetts erleichtert.

Perfekt passt das Gemüse auch zu Parmesan, Risotto und Pasta.

 Fenchel-Rezepte

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