Schnittlauch 1Bund(30gr) = 1Euro

1,00

Geschmack:

Seine universelle Würze schmeckt angenehm lauchartig und erfrischend. Schnittlauch schmeckt kräftig würzig und leicht scharf. Sein Geschmack ist lauch- bis zwiebelartig, jedoch milder. Zum Verzehr geeignet sind auch die Blüten vom Schnittlauch.

Verwendung:

Gegessen werden vom Schnittlauch vor allem die Röhrenblätter, aber auch die Blüten sind genießbar. Am besten wird er in frischem Zustand (roh) verwendet, er eignet sich aber auch zum Einfrieren und Trocknen, wodurch es allerdings zu Aromaverlusten kommt. Den Schnittlauch nicht mitkochen, sondern erst kurz vor dem Servieren beimengen bzw. die Speisen damit bestreuen.

Schnittlauch ist eine häufige Zutat in Salaten und Salatmarinaden. Er eignet sich zum Würzen vieler Aufstriche, Suppen, Saucen, Gemüse-, Fleisch-, Fisch- sowie Eiergerichten. Seine Blüten sind eine nette Dekoration und auch essbar.

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Gewicht 0.1 kg

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